Mes Recettes de Cuisine Aux Huiles Essentielles

Certaines huiles essentielles, utilisées à bon escient en cuisine, vont tout à la fois parfumer très agréablement les plats et vous faire profiter de leurs vertus.

Autres idées

 Ajoutez 3 gouttes d’essence d’agrume (au choix) dans une crème anglaise, une garniture de tarte type tarte au citron…

 Parfumez, avec 1 goutte d’huile essentielle de cannelle de Ceylan ou de gingembre frais, le goût d’un tchaï au lait de riz, d’amande douce ou de soja, ou encore un riz au lait, une compote de fruits frais…

Cusiner sain naturelle huile essentielle

Seules contraintes : avoir la main légère et ne pas forcer la dose (sous peine de parfum trop prononcé, les huiles essentielles étant ultra-concentrées en saveurs) ; et ne pas les cuire (il faut les ajouter à la fin, sinon leurs arômes s’envolent).

Extraits du guide Anti-Pollution et guide 48 Huiles essentielles indispensables pour se soigner autrement de Top Santé. 

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