Camomille romaine

Chamaemelum nobile

Anti-inflammatoire Adoucissante Sédative

Plante herbacée vivace de dix à trente centimètres de haut appartenant à la famille des Astéracées, la camomille romaine ou noble (Chamaemelum nobile) pousse un peu partout en Europe. Son nom vient du grec « khamaimêlon » (qui signifie « pomme de terre »), car elle pousse près du sol (« khamai ») et le parfum de ses fleurs tout juste écloses rappelle celui de la pomme (« mêlon »).

Ses tiges sont velues et ses feuilles, de couleur vert blanchâtre, sont finement divisées en lobes courts et étroits. Le capitule est formé de fleurons ligulés blancs se recouvrant les uns les autres et entourant un disque de fleurons tubulés jaunes. Les fruits de la camomille sont jaunâtres, petits et côtelés. 

Principales propriétés :

Elle est avant tout utilisée comme calmant, chez l’enfant et l’adulte, car elle apaise les tensions, calme les angoisses et les chocs nerveux et favorise le sommeil.
Elle agit également sur les migraines et les névralgies, et est recommandée pour la peau (affections cutanées, feu du rasoir, érythèmes ou coupures) mais aussi pour le système digestif (digestion lente, flatulences, ballonnements) et dans la lutte contre les rhinites allergiques (rhume des foins).

Retrouvez toutes les vertus et utilisations des huiles essentielles dans notre rubrique Conseils.

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Recettes

Angoisse, trac, stress et appréhension
Respirez directement le flacon d’huile essentielle de camomille romaine pendant 2 ou 3 minutes. À partir de 7 ans.

Stress et sommeil
Appliquez 1 goutte (sans diluer) d’huile essentielle de camomille romaine directement sur le plexus solaire, 1 goutte sur la face interne des poignets, 1 goutte sur la voûte plantaire et 1 goutte le long de la colonne vertébrale. À partir de 7 ans.

Brûlures d'estomac ou acidité
Prenez 1 goutte d’huile essentielle de camomille romaine diluée dans un quart de cuillerée à café de miel, d’huile d’olive ou d’amande douce, 3 fois par jour, pendant 1 jour ou 2. Recette réservée à l'adulte.

Démangeaisons
Appliquez 1 goutte d’huile essentielle de camomille romaine diluée dans 2 gouttes d’huile végétale de nigelle. Renouvelez 3 à 4 fois par jour en cas de besoin. À partir de 7 ans.

Précautions d'emploi

Elle est remarquablement bien tolérée mais son odeur est puissante.
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, chez l’enfant avant 7 ans, chez le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs, chez la personne allergique aux huiles essentielles, chez les asthmatiques sans l’avis d’un allergologue. Pour les personnes sous traitement médical, se rapprocher d’un spécialiste de santé. Pour chaque recette, référez-vous aux précautions d’emploi de chaque huile essentielle et / ou huile végétale utilisée.

Caractéristiques

Famille : Astéracées.
Organes producteurs : Sommités fleuries.
Couleur : Incolore à jaune parfois légèrement bleutée.
Parfum : puissant, floral, sucré.
Équivalence : 1ml → 26 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

Culture et production

La camomille noble est très répandue dans les régions tempérées d’Europe, notamment en France. Ne poussant pas en altitude, elle se plaît dans les terrains siliceux. Ceux-ci étant nombreux en Anjou, c’est dans cette région qu’on en cultive la qualité la plus prisée. Le Maine-et-Loire, qui est au huitième rang des départements français pour ce qui est des surfaces consacrées aux plantes aromatiques, en possède la quasi-exclusivité, et lui consacre environ quatre-vingt-dix hectares.

Extraction et rendement

Les capitules sont cueillis un à un, au fur et à mesure de la floraison, soit de juillet à septembre selon le temps et le lieu. Leur distillation à la vapeur a un rendement très faible de 0,4 % à 1 % selon la nature du lot.

100 kg de ces petites fleurs ne donnent que 400 grammes à 1 kg d’huile essentielle les meilleures années. C’est souvent bien moins !

Formule chimique

Les principes actifs de l’huile essentielle de camomille sont notamment des monoterpénols (pinocarvéol), des esters aliphatiques dont surtout de l’angélates d’isobutyle, de méthyl-allyle et d’isoamyle, et des cétones (pinocarvone) dont la concentration peut varier en fonction de la composition et de la provenance des lots.

Reine des tisanes pour vieilles dames et couche-tôt, la camomille n’a pas toujours eu cette image de rabat-joie. Dans l’Égypte pharaonique, elle était tout le contraire : dédiée à Ra, le dieu solaire, elle exaltait la vie, la lumière et la métamorphose. Les Grecs voyaient en elle une panacée et ils lui savaient tout particulièrement gré de guérir la malaria. Ils lui trouvaient une odeur de pomme mûre, d’où son nom de khamaimelon, « pomme de la terre », devenu en latin camomilla. Dioscoride et Galien la préconisaient pour les maladies féminines. 

Près de vingt siècles plus tard, elle faisait les délices des Italiens. Stendhal écrit, dans ses Promenades dans Rome, que ceux-ci chantaient à leurs belles : « Je bénis la fleur de camomille. » En Europe centrale, les femmes en usaient pour donner à leurs cheveux des reflets dorés. Dans la France profonde, on l’affectait aux maux d’estomac, à l’insomnie, à la migraine et à l’inflammation des paupières.

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