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Estragon (artemisia dracunculus)

Estragon

artemisia dracunculus

L’estragon (Artemisia dracunculus), plante vivace et buissonnante, aux nombreuses tiges très ramifiées et feuilles étroites, appartient à la famille des Astéracées. Elle est originaire des steppes de l’Asie centrale.

 

La multiplication s’effectue par division de touffes et par boutures. Il existe plusieurs espèces d’Artemisia (annua, arborescens, herba alba, pallens).
Les deux noms, latin et populaire, de l’estragon lui viennent de ses vertus réelles ou supposées. 

 

Molécules aromatiques principales : Phénol méthyl-éther, essentiellement le méthylchavicol ou estragole, monoterpènes.

Famille : Astéracées.

Organes producteurs : Parties aériennes.

Rendement : 500g d’huile essentielle pour 100kg de plantes.

Équivalence : 1ml → 32 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

  • Bain Bain
  • Application cutanée et massage Application cutanée et massage

Principales indications

L’estragon agit sur le système digestif : il est à la fois tonique (et ouvre l’appétit), antispasmodique et efficace contre les troubles digestifs (colite, aérophagie). Il intervient également sur les allergies respiratoires, les douleurs rhumatismales, celles des règles, les névrites et polynévrites, les crampes et spasmes variés (y compris le hoquet).

Retrouvez toutes les vertus et utilisations des huiles essentielles dans notre rubrique Conseils.

RECETTES

Hoquet
Mélangez 1 goutte d’huile essentielle d’estragon et 2 gouttes d’huile essentielle de petit grain bigarade dans 10 gouttes d’huile végétale de jojoba. Massez le diaphragme avec ce mélange en cas de crise de hoquet. Recette réservée à l'adulte.


Rhume des foins
Appliquez 2 gouttes d’huile essentielle d’estragon mélangées à 5 gouttes de chacune de ces huiles végétales: jojoba, nigelle, sur les ailes du nez et les tempes. Recette réservée à l'adulte.


Stress et Rhume des foins
Respirez 2 gouttes d’huile essentielle d’estragon sur un mouchoir. Recette réservée à l'adulte. Recette réservée à l'adulte.

CULTURE ET PRODUCTION

En Provence, la culture de l’estragon pour la parfumerie est traditionnelle, seules de petites surfaces étant consacrées à l’aromathérapie. L’estragon passe pour difficile à cultiver et ne supporte pas les sols humides durant l’hiver. La plante est récoltée en juin et en septembre. Pour obtenir le meilleur rendement, la coupe doit se faire l’après-midi et par beau temps.

PARFUM

L’odeur de l’huile essentielle d’estragon est forte et un peu aigre.

EXTRACTION ET RENDEMENT

Les herbes en fleurs sont distillées « en caisson » comme le lavandin. Lors de cette technique rapide, le végétal est broyé au moment de la récolte, et l’agriculteur peut lui-même raccorder le « caisson » plein à un dispositif de distillation. Un hectare de culture permet d’obtenir en moyenne huit tonnes de plantes fraîches, qui donnent de trente à cinquante kilos d’huile essentielle, soit un rendement d’environ 0,5 %.

FORMULE CHIMIQUE

Les principes actifs de l’huile essentielle d’estragon sont notamment des phénols méthyl-éther (chavicol M.E.) et des coumarines qui ne sont pas présentes dans tous les lots, mais elles peuvent atteindre entre 1 % et 3 %.

Précautions d'emploi

Avant toute utilisation demandez conseil à votre pharmacien. L’huile essentielle doit systématiquement être largement diluée avant d’être appliquée sur la peau ou utilisée dans le bain (1 goutte d’huile essentielle dans 2 bouchons d’une base neutre pour le bain ou la douche). Pour une application cutanée ou un massage, utiliser une dilution à 3%. Il est déconseillé d’augmenter les doses inconsidérément,
car l’estragon peut alors provoquer un état d’hébétude.

Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, chez l’enfant, chez les personnes dont l’activité professionnelle nécessite de la vigilance, chez la personne allergique aux huiles essentielles, chez les asthmatiques sans l’avis d’un allergologue, chez le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs, et en cas de fragilité du foie. Pour les personnes sous traitement médical, se rapprocher d’un spécialiste de santé.

Pour chaque recette, référez-vous aux précautions d’emploi de chaque huile essentielle et / ou huile végétale utilisée.

Le Moyen Âge voyait dans sa racine l’image d’un dragon (drakonion en grec), le croyait efficace contre les morsures de serpent et l’appelait tarragon, dragonne, herbe à dragon ou armoise serpentine. Il est Artemisia parce que, comme Artémise déesse protectrice des femmes, il guérit les affections gynécologiques. La plante, introduite en Europe par les Maures d’Andalousie sous le nom de tharkoum, fut décrite pour la première fois par le grand botaniste arabe du XIIIe siècle Ibn el-Beithar dans son Traité des simples. Il y voyait un auxiliaire précieux de la digestion. L’estragon occupe la septième place dans la production française de plantes aromatiques. Il est utilisé comme condiment dans de très nombreuses préparations (vinaigre aromatisé, moutarde, sauce béarnaise, etc.).

AROMATHERAPIA,
tout sur les huiles essentielles

Cette bible des huiles essentielles écrite par Isabelle Pacchioni relate l’histoire de l’aromathérapie puis nous guide, à travers les reportages photos de Jean-Claude Francolon, aux pays des huiles essentielles.

Ces propriétés, bienfaits et mode d’utilisation sont donnés à titre d’information; ils ne sauraient en aucun cas constituer ni se substituer à une information médicale que seuls peuvent dispenser les professionnels de la santé. Pour tout usage d’huiles essentielles dans un but thérapeutique, veuillez consulter un médecin.

Extraits du livre « Aromatherapia – Tout sur les huiles essentielles », d’Isabelle Pacchioni, aquarelles de Patrick MORIN, Editions Aroma Thera. Extraits du livre « 48 huiles essentielles indispensables pour se soigner autrement » d’Isabelle Delaleu et Isabelle Pacchioni, Publications du groupe Mandadori France. Illustrations botaniques d’Agathe Haevermans.
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