Sarriette des montagnes

Satureja montana

Antivirale Antimycosique Stimulante générale

Originaire de Méditerranée et du Proche-Orient, la sarriette des montagnes, ou « sarriette d’hiver », fut introduite en Europe du Nord au IXe siècle, à des fins principalement alimentaires. Cette petite plante vivace herbacée mesure 20 à 40 centimètres. La sarriette des montagnes fut longtemps réputée pour ses pouvoirs aphrodisiaques, connus depuis l’Antiquité. Cette réputation sulfureuse lui valut d’être interdite, au Moyen Âge, dans les jardins des monastères…

Principales propriétés :

La sarriette des montagnes est redoutablement anti-infectieuse. Elle traitera tous types d’infections, notamment respiratoires, bronchiques et digestives.

Immunostimulante, tonique général, elle donnera un coup de fouet utile aux défenses naturelles « fatiguées » : suite de maladie, stress, tabagisme… C’est un puissant antiparasitaire, antifongique, antibactérien et antiviral, à utiliser contre de nombreux problèmes de peau comme la gale, la teigne, les mycoses, les verrues, les furoncles et l’acné sévère.

  • Logo voie cutanée autorisée
    Application cutanée et massage
  • Voie orale

Recettes

Angine
Prenez 2 gouttes d'huile essentielle de sarriette des montagnes sur un comprimé neutre à sucer, 3 fois par jour, pendant 8 jours. À partir de 15 ans.

Cystite
Prenez 1 goutte d’huile essentielle de sarriette des montagnes sur un comprimé neutre, ou dans 1 cuillerée de miel ou d’huile végétale comestible (olive,
amande douce…), 6 fois par jour, pendant 8 jours. Réservée à l'adulte uniquement.

Verrue plantaire
Appliquez localement sur la verrue, 2 fois par jour, à l’aide d’un bâtonnet ouaté jusqu’à complète disparition, le mélange suivant : 1 goutte d’huile essentielle de sarriette des montagnes et 1 goutte d’huile végétale de millepertuis (ne pas exposer au soleil, laissez sécher puis protéger avec un petit pansement). À partir de 7 ans.

Abcès / Poils incarnés / Acné kystique
Mélangez 3 gouttes d'huile essentielle de sarriette des montagnes et 5 gouttes d'huile essentielle de romarin à verbénone dans 15 gouttes d'huile végétale de calophylle. Sur une peau bien propre, appliquez 1 goutte du mélange sur la lésion matin et soir pendant 2 à 3 jours et jusqu’à 6 jours si besoin. À partir de 15 ans.

Demandez toujours conseil à votre pharmacien.

Précautions d'emploi

L'huile essentielle de sarriette des montagnes est non dénuée de toxicité et ne doit pas être utilisée plus de 2 semaines d'affilée. La voie orale est réservée à l'enfant de plus de 15 ans. Il ne faut pas l'appliquer pure sur la peau et elle n'est pas recommandée en diffusion atmosphérique.

Ne pas utiliser :
chez la femme enceinte ou allaitante, chez l'enfant avant 7 ans,
chez la personne allergique à l'un des composants (limonène, linalol), chez les asthmatiques sans l'avis d'un allergologue, chez le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs, chez les personnes ayant des antécédents de gastrite, d'ulcère gastroduénal, d'hépatite virale A,B ou C, ou en cas d'insuffisance hépatique.

Caractéristiques

Famille : Lamiacées.
Organes producteurs : Parties aériennes.
Parfum : Fort, persistant, frais, épicé.
Couleur : Jaune pâle à brun.
Équivalence : 1ml → 30 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

Culture et production

La sarriette des montagnes, plante méditerranéenne et proche-orientale, a été introduite et cultivée dès le IXe siècle dans le nord de l’Europe à des fins principalement alimentaires. Aujourd’hui, les Allemands la mêlent à leur vinaigre et en relèvent le chou.

Extraction et rendement

Le rendement de la sarriette des montagnes après distillation par entraînement à la vapeur des sommités fleuries est de 0,25 %, soit 250 grammes d’huile essentielle pour 100 kilos de plante.

Formule chimique

Les principaux composants actifs de l’huile essentielle de Satureja montana sont des phénols monoterpéniques (carvacrol, thymol), des monoterpènes (α et γ-terpinènes, paracymène), des monoterpénols.

La sarriette des montagnes fut longtemps réputée pour ses pouvoirs aphrodisiaques, connus depuis l'Antiquité. Cette réputation sulfureuse lui valut d'être interdite, au Moyen Âge, dans les jardins des monastères…

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