Estragon

Artemisia dracunculus

Antispasmodique Antiallergique Tonique digestive

Venue d’Asie centrale, cette plante vivace et buissonnante, difficile à cultiver, est présente en France, surtout en Provence, où la production de l’huile essentielle est destinée avant tout à la parfumerie. L’estragon porte le nom d’Artemisia (en latin) car, comme Artémis, déesse protectrice des femmes, il soigne les affections gynécologiques. Le latin « dracunculus » signifie « petit dragon » , référence à la forme serpentine de sa racine et à la puissance médicinale de l’estragon.

Principales propriétés :

L’estragon agit sur le système digestif : il est à la fois tonique (et ouvre l’appétit), antispasmodique et efficace contre les troubles digestifs (colite, aérophagie).

Il intervient également sur les allergies respiratoires, les douleurs rhumatismales, celles des règles, les névrites et polynévrites, les crampes et spasmes variés (y compris le hoquet).

Retrouvez toutes les vertus et utilisations des huiles essentielles dans notre rubrique Conseils.

  • Bain
  • Logo voie cutanée autorisée
    Application cutanée et massage
  • Voie orale
  • Voie respiratoire autorisée
    Voie respiratoire et diffusion

Recettes

Hoquet
Mélangez 1 goutte d’huile essentielle d’estragon et 2 gouttes d’huile essentielle de petit grain bigarade dans 10 gouttes d’huile végétale de jojoba. Massez le diaphragme avec ce mélange en cas de crise de hoquet. Recette réservée à l'adulte.

Rhume des foins
Appliquez 2 gouttes d’huile essentielle d’estragon mélangées à 5 gouttes de chacune de ces huiles végétales: jojoba, nigelle, sur les ailes du nez et les tempes. Recette réservée à l'adulte.

Stress et Rhume des foins
Respirez 2 gouttes d’huile essentielle d’estragon sur un mouchoir. Recette réservée à l'adulte. Recette réservée à l'adulte.

Névrite
Mélangez 1 goutte d’huile essentielle d’estragon + 2 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus citronné dans 8 gouttes d’huile végétale de millepertuis. Appliquez sur la zone concernée matin et soir pendant 2 à 3 semaines. Recette réservée à l'adulte.

Précautions d'emploi

Avant toute utilisation demandez conseil à votre pharmacien. L’huile essentielle doit systématiquement être largement diluée avant d’être appliquée sur la peau ou utilisée dans le bain (1 goutte d’huile essentielle dans 2 bouchons d’une base neutre pour le bain ou la douche). Pour une application cutanée ou un massage, utiliser une dilution à 3%. Il est déconseillé d’augmenter les doses inconsidérément,
car l’estragon peut alors provoquer un état d’hébétude.

Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, chez l’enfant, chez les personnes dont l’activité professionnelle nécessite de la vigilance, chez la personne allergique aux huiles essentielles, chez les asthmatiques sans l’avis d’un allergologue, chez le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs, et en cas de fragilité du foie. Pour les personnes sous traitement médical, se rapprocher d’un spécialiste de santé.

Pour chaque recette, référez-vous aux précautions d’emploi de chaque huile essentielle et / ou huile végétale utilisée.

Caractéristiques

Famille : Astéracées.
Organes producteurs : Parties aériennes.
Couleur : Incolore à jaune clair
Parfum : Typique, fort, un peu comme l’anis
Équivalence : 1ml → 27 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

Culture et production

En Provence, la culture de l’estragon pour la parfumerie est traditionnelle, seules de petites surfaces étant consacrées à l’aromathérapie. L’estragon passe pour difficile à cultiver et ne supporte pas les sols humides durant l’hiver. La plante est récoltée en juin et en septembre. Pour obtenir le meilleur rendement, la coupe doit se faire l’après-midi et par beau temps.

Extraction et rendement

Les herbes en fleurs sont distillées « en caisson » comme le lavandin. Lors de cette technique rapide, le végétal est broyé au moment de la récolte, et l’agriculteur peut lui-même raccorder le « caisson » plein à un dispositif de distillation. Son rendement est de 500g d’huile essentielle pour 100kg de plantes.

Formule chimique

Les principes actifs de l'huile essentielle d'estragon sont principalement des phénols méthyl-éthers, notamment le méthylchavicol (ou estragole), ainsi que des monoterpènes.

Le Moyen Âge voyait dans sa racine l’image d’un dragon (drakonion en grec), le croyait efficace contre les morsures de serpent et l’appelait tarragon, dragonne, herbe à dragon ou armoise serpentine. Il est Artemisia parce que, comme Artémise déesse protectrice des femmes, il guérit les affections gynécologiques. La plante, introduite en Europe par les Maures d’Andalousie sous le nom de tharkoum, fut décrite pour la première fois par le grand botaniste arabe du XIIIe siècle Ibn el-Beithar dans son Traité des simples. Il y voyait un auxiliaire précieux de la digestion. L’estragon occupe la septième place dans la production française de plantes aromatiques. Il est utilisé comme condiment dans de très nombreuses préparations (vinaigre aromatisé, moutarde, sauce béarnaise, etc.).

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