Gingembre frais

Zingiber officinale

Tonique digestive Tonique sexuelle Tonique capillaire

Le gingembre est une plante tropicale originaire du Malabar (Inde). D'ailleurs, l’Inde fournit le quart de la production mondiale, tout comme d’autres pays au climat chaud et humide. En Angleterre, le gingembre parfume confitures, compotes, pâtisseries et entre dans la composition de liqueurs telles que le ginger brandy. En France, il est cultivé dans la région de Montpellier depuis le XIXe siècle.

Principales indications :

C’est un formidable tonique et antifatigue, tant physique que mental.
Elle est également considérée comme un puissant aphrodisiaque,
pour l’homme comme pour la femme.

C’est aussi un tonique digestif qui facilite la digestion, limite flatulences et constipation, et son action antinauséeuse est extraordinaire. Ses propriétés anti-inflammatoires sont scientifiquement démontrées et font d'elle une principale alliée antirhumatismale.

Retrouvez toutes les vertus et utilisations des huiles essentielles dans notre rubrique Conseils.

  • Voie respiratoire autorisée
    Voie respiratoire et diffusion
  • Voie orale
  • Logo voie cutanée autorisée
    Application cutanée et massage
  • Bain

Recettes

Digestion, flatulences
Massez le ventre avec 3 gouttes d’huile essentielle de gingembre frais mélangées à 8 gouttes d’huile végétale d’amande douce. À partir de 12 ans.

Nausées
Versez 2 gouttes de gingembre frais sur un comprimé neutre à avaler et respirez profondément à même le flacon. À partir de 12 ans.

Baisse de libido
Prenez 1 goutte de gingembre frais sur un sucre, un comprimé neutre ou dans 1 cuillerée de miel, 3 fois par jour, pendant 3 semaines. Et appliquez, dans le bas du dos et le long de la colonne vertébrale, 3 gouttes d’huile essentielle de gingembre frais diluées dans 5 gouttes d’huile végétale de macadamia, 3 fois par jour. Recette réservée à l'adulte.

Constipation
Prenez 2 gouttes d’huile essentielle de gingembre frais diluées dans 1 cuillerée à café d’amande douce ou de miel, 2 fois par jour. À partir de 15 ans.

Chute de cheveux
Mélangez 20 gouttes d'huile essentielle de gingembre frais, 20 gouttes d'huile essentielle de laurier noble, 15 gouttes d'huile essentielle d'ylang-ylang et 5 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée dans 50 ml d’huiles végétales d’argan et de ricin à parts égales. Appliquez ce mélange en massage du cuir chevelu tous les 2 jours avant le shampooing. Laissez poser 10 à 15 minutes, rincer et laver les cheveux. Renouvelez l'application sur une période de 3 mois. Recette réservée à l'adulte.

Précautions d'emploi

Son odeur fraîche et citronnée permet une diffusion en mélange (1 goutte pour 10 gouttes) avec une autre huile essentielle, comme l’essence de citron.
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, chez l’enfant avant 7 ans, chez la personne allergique aux huiles essentielles, chez les asthmatiques sans l’avis d’un allergologue, en cas de traitement anticoagulant ou avant
une intervention chirurgicale, chez le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs. Pour les personnes sous traitement médical, se rapprocher d’un spécialiste de santé.

Pour chaque recette, référez-vous aux précautions d’emploi de chaque huile essentielle et / ou huile végétale utilisée.

Caractéristiques

Famille : Zingibéracées.
Organes producteurs : Rhizomes frais.
Parfum : Frais et citronné.
Couleur : Jaune pâle à ambré
Équivalence : 1ml → 19 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

Culture et production

En France, le gingembre a été cultivé dès le XIXe siècle dans la région de Montpellier. L’Inde fournit plus du quart de la production mondiale, suivie par de nombreux pays au climat chaud et humide. La variété « à citral » est produite par l’Afrique noire et le Japon. La récolte des rhizomes se fait avant les premières gelées si l’on cultive en plein air, ou dès que les feuilles se dessèchent si l’on cultive en serre, soit en neuf mois après la plantation.

Extraction et rendement

On obtient l’huile essentielle de gingembre frais par distillation complète du rhizome séché ou frais par entraînement à la vapeur d’eau. Le rendement varie, selon le lot, entre 1,5 à 3 kg d’huile essentielle pour 100 kg de rhizomes

Formule chimique

Les principaux composants actifs de l’huile essentielle de Gingembre sont les sesquiterpènes (zingibérène, ar-curcumène, sesquiphellandrène…), monoterpènes (camphène), monoterpénols (bornéol, géraniol, linalol), vanilloïdes (gingérols)

Attesté depuis plus de trois mille ans, notamment dans les textes védiques, le gingembre est depuis la nuit des temps le remède majeur de la médecine indienne pour soigner les troubles digestifs. Les femmes en consommaient pendant leur grossesse pour éviter les nausées.

Il fut, avec le poivre, la girofle et la cannelle, l’un des aromates exotiques à l’odeur et à la saveur puissantes que les Romains allèrent chercher en Orient pour épicer leur cuisine et conserver leurs viandes. C’est pourquoi il figure en bonne place dans la « liste des épices indispensables dans une maison » établie au Ier siècle après J.-C. par l’illustre gastronome Apicius. Dioscoride et Pline lui prêtent, en outre, des propriétés aphrodisiaques. Sa racine, dans le « Tarif du Maximum » de 301 après J.-C., doit être vendue 400 deniers la livre, ce prix élevé témoignant de sa rareté.

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