Vanille (Extrait CO2 concentré en vanilline)

Vanilla planifolia

Relaxante Anti-âge Stimulant gustatif

Principales propriétés :

Ses vertus relaxantes, réchauffantes et réconfortantes sont idéales pour chasser inquiétude, tristesse, surmenage, stress. Absolument exquis, son parfum éveille le désir en cas de baisse de libido ou de frigidité.

Il est tonique, réparateur et antioxydant. C’est un formidable anti-âge qui protège la peau des agressions (soleil, pollution, tabac…) et du vieillissement cutané.

Enfin cet extrait gourmand et savoureux stimule les papilles gustatives et réconcilie avec la nourriture. Idéal en cas de perte d’appétit (maladie, personnes âgées…) ou d’anorexie mentale. Il s’utilise aussi en cuisine pour aromatiser les desserts !

Retrouvez toutes les vertus et utilisations des huiles essentielles dans notre rubrique Conseils.

  • Application cutanée et massage
  • Bain
  • Voie orale
  • Inhalation sèche
  • Voie respiratoire et diffusion

Recettes

Lâcher prise (inquiétude, tristesse, surmenage, stress), relaxation
Mélanger 3 gouttes d’extrait CO2 de vanille et 5 gouttes d’huile végétale multiusage et appliquer 3 fois par jour sur les vaisseaux sanguins des faces internes des poignets.
ET diffuser 3 gouttes pendant 15 minutes dans la chambre à coucher. À partir de 7 ans.

Massage éveil des sens
Diluer 10 gouttes d’extrait CO2 de vanille dans 1 cuillerée à soupe d’huile végétale multiusage. Appliquer ce mélange et procéder au massage du corps. (Ne pas appliquer sur les parties intimes). Recette réservée à l'adulte.

Élixir anti-âge et revitalisant - visage et corps
Diluer 5 gouttes d’extrait CO2 de vanille dans 3 cuillerées à soupe d’huile végétale anti-âge. Appliquer un peu du mélange chaque soir sur le visage et/ou le corps. Il existe dans le commerce des flacons pompe de 50 ml en verre ambré, idéal pour la réalisation de cette recette. Recette réservée à l'adulte.

Manque d’appétit
Prendre 1 goutte d’extrait CO2 de vanille sur un comprimé neutre, à sucer avant chaque repas pendant 8 jours. À utiliser en recettes gourmandes, salades de fruits, entremets… 1 goutte pas plus pour un plat de 4 personnes, à ajouter après l Recette réservée à l'adulte.

Précautions d'emploi

Par voie orale, il nécessite le conseil d’un professionnel de santé et est réservé à l’adulte.
Par voie cutanée, il s’utilise diluer dans une huile végétale.
En diffusion, il s’utilise exclusivement avec un diffuseur à chaleur douce ou humidificateur ultrasonique car sa texture est huileuse (3 à 4 gouttes suffisent).

Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, l’enfant avant 7 ans (sauf pour la voie orale : utilisation à partir de 18 ans), la personne allergique aux huiles essentielles, les asthmatiques sans l’avis d’un allergologue, le sujet épileptique ou ayant des antécédents de troubles convulsifs. Pour les personnes sous traitement médical, se rapprocher d’un spécialiste de santé.

Demandez toujours conseil à votre pharmacien, votre médecin ou votre aromathérapeute. Pour chaque recette, référez-vous aux précautions d’emploi de chaque huile essentielle et / ou huile végétale utilisée.

Caractéristiques

Famille : Orchidacées.
Organes producteurs : Gousses.
Parfum : Savoureux, suave, caractéristique.
Couleur : Jaune.
Équivalence : 1ml → 7 gouttes (dosage calculé pour un compte-gouttes calibré Pharmacopée européenne).

Extraction et rendement

Le rendement de l’extraction au CO₂ supercritique des gousses de vanille dépend de la qualité et de la préparation des gousses. En moyenne, il faut environ 60 à 70 kilos de gousses de vanille noires pour obtenir 1 kilo d’extrait CO₂, soit un rendement d’environ 1,4 % à 1,7 %.

Formule chimique

La composition chimique de la vanille varie selon l’origine des gousses et les conditions de transformation. L’extrait CO₂ de vanille est principalement constitué d’aldéhydes aromatiques (vanilline, acide p-hydroxybenzaldéhyde) et d’acides phénoliques (acide vanillique).

On cultive cette orchidée lianescente qui peut atteindre 40 mètres de haut dans de nombreux pays au climat chaud et humide comme Madagascar, les Comores, la Guadeloupe, la Martinique, Tahiti, l’Ile de la Réunion…

A l’état naturel, la pollinisation ne peut se faire que par l’abeille Melipona beecheii endémique du Mexique, c’est pourquoi pour la cultiver, on a recours à une pollinisation manuelle réalisée par l’homme, fleur à fleur.

Les gousses vertes récoltées n’ont pas d’arôme, plusieurs étapes sont essentielles (dont la fermentation) à la formation de l’arôme riche, complexe, savoureux et suave de la vanille. 5 à 6 kilos de gousses de vanille verte = 1 kilo de gousses de vanille noire !

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